classique
5 recettes
crème
Crème Brûlée à la Vanille
La crème brûlée classique à la vanille de Madagascar, avec sa croûte de caramel fine et craquante.
pomme
Strudel aux pommes (Apfelstrudel)
Le classique austro-bavarois — pommes épicées à la cannelle, raisins et amandes, enroulés dans une pâte fine et croustillante.
portugais
Pastéis de Nata
Les célèbres petites tartelettes portugaises à la crème, à pâte feuilletée croustillante et crème onctueuse brûlée sur le dessus.
amande
Tarta de Santiago
Le gâteau galicien classique aux amandes, naturellement sans gluten, parfumé au citron et à la cannelle.
cheesecake
Cheesecake new-yorkais
Le cheesecake classique de New York — dense, crémeux, sur une base biscuitée beurrée.