Gateau
Alle unsere Rezepte rund um Gateau. Eine handverlesene Auswahl an Klassikern und modernen Kreationen, einfach zu Hause zuzubereiten.
Schokoladen-Brownies
Amerikanische Brownies, außen knusprig, innen saftig – extra schokoladig und weich.
Schokoladen-Lavakuchen
Zartbitter-Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, ein intensives Dessert, das seine Überraschung beim ersten Löffel preisgibt.
Fondant au Chocolat
Un gâteau fondant au chocolat, coulant à cœur, ultra chocolaté et facile à réussir.
Schwarzwälder Kirschtorte
Der klassische deutsche Kuchen: Schokoladenbiskuit, Sahne und Sauerkirschen.
Fraisier
Der traditionelle französische Fraisier: Biskuit, Mousseline-Creme und frische Erdbeeren.
Karamellisierter Kirschkuchen
Ein saftiger Kuchen mit saftigen Kirschen, überzogen mit einem cremigen Karamell, der perfekt mit der natürlichen Säure der Frucht harmoniert.
Schokoladenkuchen
Ein intensiv saftiger Schokoladenkuchen mit schmelzendem Kern und glänzender dunkler Schokoladenglasur. Ein zeitloser Klassiker, der alle Schokoladenliebhaber begeistern wird.
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Ein intensiv schmelzender Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und einer leicht knusprigen Kruste. Das ultimative Dessert für alle Schokoladenliebhaber.
Knuspriger Fromage-Blanc-Kuchen
Ein leichter, luftiger Kuchen aus Fromage Blanc, überzogen mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste. Die schmelzende Textur kontrastiert wunderbar mit dem Crunch der Oberfläche – ein ausgewogenes und genussvolles Dessert.
Mangokuchen
Ein saftiger und duftender Mangokuchen mit einer schmelzigen Textur und einem Hauch von Exotik, der an die Tropen erinnert. Ideal für den Frühling, eignet er sich sowohl für den Nachmittagssnack als auch für ein leichtes Dessert.
Nusskuchen
Ein saftiger, duftender Nusskuchen, verfeinert mit einem Hauch Honig und einer subtilen Zimtnote. Ein rustikaler, grosszügiger Kuchen, der an Frühlingsnachmittage auf dem Land erinnert.
Pekannuss-Karamell-Kuchen
Ein reichhaltiger Kuchen mit karamellisierten Pekannüssen, überzogen mit cremigem gesalzenem Butterkaramell und gekrönt mit leichter Schlagsahne.
Apfelkuchen
Ein saftiger und aromatischer Apfelkuchen mit karamellisierten Äpfeln, einer Prise Zimt und Walnüssen. Ein rustikales, wohltuendes Dessert, perfekt für Herbstnachmittage.
Pralinen-Knuspertorte
Ein großzügiger, knuspriger Kuchen mit rosa Praline, einem schmelzigen Kern und einer unwiderstehlichen Mürbeteig-Textur. Reine Genuss für Pralinenliebhaber.
Vanillekuchen
Ein saftiger und luftiger Vanillekuchen mit einer seidigen Glasur. Seine leichte Textur und das zarte Aroma machen ihn zu einem zeitlosen Dessert, das alle lieben.
Belgische Waffeln
Leichte und knusprige belgische Waffeln, außen knusprig, innen fluffig, perfekt mit Perlzucker oder frischen Früchten.
Kouign-amann
Die bretonische Spezialität mit gesalzener Butter und Zucker, außen karamellisiert und innen herrlich weich.
Lemon Bars
Spritzige Zitronenquadrate auf buttrigem Mürbeteigboden, mit Puderzucker bestäubt — eine erfrischende amerikanische Köstlichkeit.
Madeleines
Köstliche, buttrige Madeleines – fluffig und weich mit der typischen Wölbung und einem feinen Zitronenaroma, perfekt zum Nachmittagstee.
Mille-feuille
Die elegante Vanille-Mille-feuille: knuspriger Blätterteig mit samtiger Vanillecreme, bestäubt mit Puderzucker.
Opéra
Die berühmte Opéra-Torte: feine Schichten Joconde-Biskuit, Kaffee-Buttercreme, Schokoladen-Ganache und glänzender Spiegelglasure.
Lebkuchen
Ein weicher, duftender Gewürzkuchen mit Honig und milden Gewürzen.
Paris-Brest
Das berühmte französische Kronen-Gebäck aus Brandteig mit Praliné-Mousseline-Creme und gehobelten Mandeln.
Pavlova
Eine Wolke aus Baiser — außen knusprig und innen weich — gekrönt mit Schlagsahne und leuchtend frischem Obst.
Profiteroles
Kleine Windbeutel aus Brandteig, gefüllt mit Vanillepudding oder Vanilleeis, mit warmer Schokoladensauce übergossen.