Speculoos-Getränk
🛠 Utensilien
- Topf
- Schneebesen
- Gläser (2)
- Löffel
- Stabmixer (optional)
🛒 Zutaten
| 400 ml | Vollmilch | |
| 4 EL | Speculoos-Aufstrich | |
| 100 ml | Sahne | |
| 1 Päckchen | Vanillezucker | |
| 4 | Speculoos-Kekse | |
| 1 Prise | Zimt, gemahlen |
Zubereitung
Schritt 1: Milch erhitzen
Giesse die Vollmilch in einen Topf und erhitze sie bei mittlerer Hitze, ohne sie kochen zu lassen.
Die Milch soll heiss sein, aber nicht kochen — kleine Bläschen an der Oberfläche reichen aus.
Schritt 2: Speculoos-Aufstrich einrühren
Gib den Speculoos-Aufstrich in die heisse Milch. Rühre kräftig mit dem Schneebesen, bis der Aufstrich vollständig geschmolzen ist und das Getränk glatt ist.
Wenn der Speculoos-Aufstrich zu dick ist, verwende einen Stabmixer für eine perfekt cremige Textur.
Schritt 3: Aromatisieren und servieren
Füge den Vanillezucker und eine Prise Zimt hinzu. Gut umrühren.
Verteile das Getränk auf zwei grosse Gläser.
Schritt 4: Sahne schlagen
Schlage die gut gekühlte Sahne in einer Schüssel steif.
Setze einen grosszügigen Klecks Schlagsahne auf jedes Glas.
Schritt 5: Garnieren und geniessen
Bräckle die Speculoos-Kekse über die Sahne. Mit etwas zusätzlichem Zimt bestreuen.
Sofort heiss servieren, mit einem Strohhalm oder Löffel zum Umrühren während des Trinkens.
💡 Tipps und Variationen
- Erhitze die Milch ohne sie kochen zu lassen, um den Speculoos-Geschmack zu bewahren.
- Für eine noch üppigere Version mit hausgemachter Schlagsahne toppen.
- Zerkleinere die Speculoos-Kekse erst kurz vor dem Servieren, damit sie knusprig bleiben.
❓ Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
15 Min. (10 Min. vorbereitung).
Für wie viele Portionen?
2 Portionen.
Wie schwer ist dieses Rezept?
einfach.
Wie bewahre ich dieses Dessert auf?
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 2–3 Tage aufbewahren. 15 Min. vor dem Servieren herausnehmen.
