Gateau
Toutes nos recettes autour de Gateau. Sélection de classiques et de créations testées, faciles à reproduire chez vous.
Strudel aux pommes (Apfelstrudel)
Le classique austro-bavarois — pommes épicées à la cannelle, raisins et amandes, enroulés dans une pâte fine et croustillante.
Baba au Rhum
Le célèbre gâteau imbibé au rhum, léger et aérien, couronné de crème chantilly — un grand classique de la pâtisserie française.
Biscuit de Savoie
Un gâteau léger et aérien, spécialité savoyarde sans matière grasse, parfait pour le goûter.
Brownies au Chocolat
Des brownies américains ultra moelleux — croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur, riches en chocolat.
Cheesecake new-yorkais
Le cheesecake classique de New York — dense, crémeux, sur une base biscuitée beurrée.
Clafoutis aux Cerises
Un grand classique français — des cerises juteuses baignant dans une crème légère et parfumée, cuite à point.
Coulant au Chocolat
Moelleux au chocolat noir au cœur coulant, un dessert fondant et intense qui révèle sa surprise à la première cuillère.
Fondant au Chocolat
Un gâteau fondant au chocolat, coulant à cœur, ultra chocolaté et facile à réussir.
Forêt Noire
Le gâteau allemand classique : génoise au chocolat, crème chantilly et cerises griottes.
Fraisier à la Crème Mousseline
Le fraisier traditionnel : génoise, crème mousseline et fraises fraîches.
Gâteau Cerise Caramélisé
Un gâteau moelleux aux cerises juteuses, nappé d'un caramel onctueux qui se marie à la perfection avec l'acidité du fruit.
Gâteau Chocolat
Un gâteau au chocolat intense et moelleux, avec un cœur fondant et un glaçage brillant au chocolat noir. Un classique indémodable qui ravira tous les amateurs de chocolat.
Gâteau Chocolat Fondant
Un gâteau au chocolat intensément fondant, avec un cœur coulant et une croûte légèrement craquante. Le dessert ultime pour tous les amoureux de chocolat.
Gâteau Croustillant Fromage Blanc
Un gâteau léger et aérien au fromage blanc, surmonté d'une croûte dorée et croustillante. La texture fondante contraste à merveille avec le craquant du dessus pour un dessert équilibré et gourmand.
Gâteau Mangue
Un gâteau moelleux et parfumé à la mangue, avec une texture fondante et une touche d'exotisme qui rappelle les tropiques. Idéal pour le printemps, il se déguste aussi bien au goûter qu'en dessert léger.
Gâteau Noix
Un gâteau moelleux et parfumé aux noix, enrichi d'une touche de miel et d'une note subtile de cannelle. Un dessert rustique et généreux qui évoque les goûters de printemps à la campagne.
Gâteau Gourmand aux Pecans et Caramel
Un gâteau richissime aux noix de pécan caramélisées, nappé d'un caramel beurre salé onctueux et couronné de crème fouettée légère.
Gâteau Pomme
Un gâteau moelleux et parfumé aux pommes caramélisées, avec une touche de cannelle et de noix. Un dessert rustique et réconfortant, parfait pour les goûters d'automne.
Gâteau Praline
Un gâteau généreux et croustillant à la praline rose, avec un cœur fondant et une texture sablée irrésistible. La gourmandise à l'état pur pour les amateurs de praline.
Gâteau Vanille
Un gâteau moelleux et aérien à la vanille, sublimé par un glaçage onctueux. Sa texture légère et son parfum délicat en font un dessert intemporel qui plaît à tous.
Gauffres Belges
Des gauffres belges légères et croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur, parfaites avec du sucre perlé ou des fruits frais.
Kouign-amann
La spécialité bretonne au beurre salé et au sucre, caramélisée à l'extérieur et fondante à l'intérieur.
Lemon Bars
Des carrés au citron acidulés sur une croûte sablée au beurre, saupoudrés de sucre glace — un classique américain rafraîchissant.
Madeleines
De délicieuses madeleines moelleuses au beurre, parfaites pour le goûter, avec leur bosse caractéristique et leur parfum de citron.
Mille-feuille
L'élégant mille-feuille à la vanille : pâte feuilletée croustillante et crème pâtissière onctueuse, saupoudré de sucre glace.
Moelleux au Chocolat
Un gâteau au chocolat fondant et coulant, avec un cœur liquide qui se libère à la dégustation.
Opéra
Le célèbre gâteau Opéra : fines couches de biscuit joconde, crème au beurre au café, ganache au chocolat et glaçage brillant.
Pain d'Épices Maison
Un pain d'épices moelleux et parfumé, aux épices douces et au miel.
Paris-Brest
La célèbre pâtisserie en forme de couronne, à la pâte à choux garnie d'une crème mousseline au praliné et d'amandes effilées.
Pavlova
Un nuage de meringue croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, couronné de chantilly et de fruits frais éclatants.
Profiteroles
Petits choux gonflés garnis de crème pâtissière ou de glace à la vanille, nappés de sauce au chocolat fondante.
Sablé Normand
Un biscuit sablé normand au beurre, doré, fondant et craquant, parfumé au calvados et à la pomme.
Tarta de Santiago
Le gâteau galicien classique aux amandes, naturellement sans gluten, parfumé au citron et à la cannelle.