Gateau
Toutes nos recettes autour de Gateau. Sélection de classiques et de créations testées, faciles à reproduire chez vous.
Strudel aux pommes (Apfelstrudel)
Le classique austro-bavarois — pommes épicées à la cannelle, raisins et amandes, enroulés dans une pâte fine et croustillante.
Baba au Rhum
Le célèbre gâteau imbibé au rhum, léger et aérien, couronné de crème chantilly — un grand classique de la pâtisserie française.
Biscuit de Savoie
Un gâteau léger et aérien, spécialité savoyarde sans matière grasse, parfait pour le goûter.
Brownies au Chocolat
Des brownies américains ultra moelleux — croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur, riches en chocolat.
Cheesecake new-yorkais
Le cheesecake classique de New York — dense, crémeux, sur une base biscuitée beurrée.
Clafoutis aux Cerises
Un grand classique français — des cerises juteuses baignant dans une crème légère et parfumée, cuite à point.
Coulant au Chocolat
Moelleux au chocolat noir au cœur coulant, un dessert fondant et intense qui révèle sa surprise à la première cuillère.
Fondant au Chocolat
Un gâteau fondant au chocolat, coulant à cœur, ultra chocolaté et facile à réussir.
Forêt Noire
Le gâteau allemand classique : génoise au chocolat, crème chantilly et cerises griottes.
Fraisier à la Crème Mousseline
Le fraisier traditionnel : génoise, crème mousseline et fraises fraîches.
Gâteau Abricot
Un gâteau moelleux généreusement garni d'abricots juteux, à la fois fondant et légèrement acidulé. Le dessert d'été parfait pour profiter des fruits de saison, simple à préparer et irrésistiblement parfumé.
Gâteau Banane
Un gâteau fondant et ultra moelleux à la banane, parfumé à la vanille et aux épices douces. Le goûter réconfortant par excellence, à savourer en toute saison.
Gâteau Sablé à la Cajou
Un gâteau moelleux aux noix de cajou torréfiées, au cœur fondant et au léger croustillant sablé. Sa saveur douce et beurrée, relevée d'une pointe de caramel, en fait un dessert réconfortant parfait pour l'hiver.
Gâteau Croustillant Caramel
Un gâteau spectaculaire qui marie un biscuit moelleux, une mousse onctueuse au caramel beurre salé et un cœur croustillant aux speculoos et pralines. L'équilibre parfait entre fondant et craquant pour les grandes occasions.
Gâteau Croustillant Caramel
Un gâteau moelleux au caramel, nappé d'un caramel beurre salé onctueux et parsemé d'éclats croquants. Un dessert gourmand et réconfortant, à la fois fondant et croustillant, idéal pour toutes les occasions.
Gâteau Carotte
Un gâteau moelleux à la carotte, parfumé à la cannelle et aux noix, couronné d'un glaçage onctueux au cream cheese. Le grand classique anglo-saxon, irrésistiblement fondant et généreux.
Gâteau Cerise Caramélisé
Un gâteau moelleux aux cerises juteuses, nappé d'un caramel onctueux qui se marie à la perfection avec l'acidité du fruit.
Gâteau Chocolat
Un gâteau au chocolat intense et moelleux, avec un cœur fondant et un glaçage brillant au chocolat noir. Un classique indémodable qui ravira tous les amateurs de chocolat.
Gâteau Caramélisé au Chocolat
Un gâteau au chocolat intense nappé d’un caramel doré au beurre salé. Le mariage parfait du chocolat noir et du caramel, pour un dessert fondant, croustillant et spectaculaire.
Gâteau Chocolat Fondant
Un gâteau au chocolat intensément fondant, avec un cœur coulant et une croûte légèrement craquante. Le dessert ultime pour tous les amoureux de chocolat.
Gâteau Fraise
Un gâteau moelleux et léger généreusement garni de fraises fraîches et de crème fouettée. Le dessert printanier par excellence, simple à réaliser et toujours couronné de succès.
Gâteau Moelleux à la Framboise
Un gâteau moelleux et aérien parsemé de framboises entières qui éclatent à la cuisson. L'équilibre parfait entre la douceur du biscuit et l'acidulé du fruit, idéal pour un goûter d'automne.
Gâteau Croustillant Fromage Blanc
Un gâteau léger et aérien au fromage blanc, surmonté d'une croûte dorée et croustillante. La texture fondante contraste à merveille avec le craquant du dessus pour un dessert équilibré et gourmand.
Gâteau Griotte
Un gâteau moelleux à la griotte, parfumé à l'amande et nappé d'un sirop léger. Un dessert d'été simple et plein de saveurs, parfait pour conclure un repas en légèreté.
Gâteau Mandarine
Un gâteau moelleux et parfumé à la mandarine, avec une note d'agrumes fraîche et délicate. Idéal pour un goûter léger ou un dessert fruité qui sent bon le soleil.
Gâteau Mangue
Un gâteau moelleux et parfumé à la mangue, avec une texture fondante et une touche d'exotisme qui rappelle les tropiques. Idéal pour le printemps, il se déguste aussi bien au goûter qu'en dessert léger.
Gâteau Doré Mangue
Un gâteau moelleux et doré à la mangue, parfumé à la vanille et au citron vert, avec des dés de mangue fondants dans chaque bouchée. Le dessert exotique parfait pour apporter une touche de soleil à votre table.
Gâteau Miel
Un gâteau moelleux au miel parfumé, à la texture fondante et au goût délicatement floral. Un dessert simple et authentique qui sent bon le printemps.
Gâteau Myrtille
Un gâteau moelleux parsemé de myrtilles juteuses, à la fois fondant et légèrement acidulé. Le dessert idéal pour un goûter d'automne, simple et toujours apprécié.
Gâteau Noix
Un gâteau moelleux et parfumé aux noix, enrichi d'une touche de miel et d'une note subtile de cannelle. Un dessert rustique et généreux qui évoque les goûters de printemps à la campagne.
Gâteau Gourmand aux Pecans et Caramel
Un gâteau richissime aux noix de pécan caramélisées, nappé d'un caramel beurre salé onctueux et couronné de crème fouettée légère.
Gâteau Pomme
Un gâteau moelleux et parfumé aux pommes caramélisées, avec une touche de cannelle et de noix. Un dessert rustique et réconfortant, parfait pour les goûters d'automne.
Gâteau Pomme
Un gâteau moelleux aux pommes fondantes, parfumé à la cannelle et à la vanille, surmonté d'une couche caramélisée qui croustille sous la dent. Un grand classique réconfortant, irrésistible au printemps comme en toute saison.
Gâteau Praline
Un gâteau généreux et croustillant à la praline rose, avec un cœur fondant et une texture sablée irrésistible. La gourmandise à l'état pur pour les amateurs de praline.
Gâteau Ricotta
Un gâteau moelleux et fondant à la ricotta, parfumé au zeste de citron et délicatement vanillé. Sa texture aérienne et son goût délicat en font le compagnon idéal du goûter comme du dessert.
Gâteau Vanille
Un gâteau moelleux et aérien à la vanille, sublimé par un glaçage onctueux. Sa texture légère et son parfum délicat en font un dessert intemporel qui plaît à tous.
Gauffres Belges
Des gauffres belges légères et croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur, parfaites avec du sucre perlé ou des fruits frais.
Kouign-amann
La spécialité bretonne au beurre salé et au sucre, caramélisée à l'extérieur et fondante à l'intérieur.
Lemon Bars
Des carrés au citron acidulés sur une croûte sablée au beurre, saupoudrés de sucre glace — un classique américain rafraîchissant.
Madeleines
De délicieuses madeleines moelleuses au beurre, parfaites pour le goûter, avec leur bosse caractéristique et leur parfum de citron.
Mille-feuille
L'élégant mille-feuille à la vanille : pâte feuilletée croustillante et crème pâtissière onctueuse, saupoudré de sucre glace.
Moelleux au Chocolat
Un gâteau au chocolat fondant et coulant, avec un cœur liquide qui se libère à la dégustation.
Opéra
Le célèbre gâteau Opéra : fines couches de biscuit joconde, crème au beurre au café, ganache au chocolat et glaçage brillant.
Pain d'Épices Maison
Un pain d'épices moelleux et parfumé, aux épices douces et au miel.
Paris-Brest
La célèbre pâtisserie en forme de couronne, à la pâte à choux garnie d'une crème mousseline au praliné et d'amandes effilées.
Pavlova
Un nuage de meringue croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, couronné de chantilly et de fruits frais éclatants.
Profiteroles
Petits choux gonflés garnis de crème pâtissière ou de glace à la vanille, nappés de sauce au chocolat fondante.
Sablé Normand
Un biscuit sablé normand au beurre, doré, fondant et craquant, parfumé au calvados et à la pomme.
Tarta de Santiago
Le gâteau galicien classique aux amandes, naturellement sans gluten, parfumé au citron et à la cannelle.