Erdbeer-Charlotte
⏱ Vorbereitung : 30 min 🔥 Garzeit : 0 min ⌛ Gesamt : 30 min + 6h de repos 🔥 280 kcal 🟡 mittel
🍽 Für Portionen
🛠 Utensilien
- Charlotte-Ring (20 cm)
- Schneebesen
- Rührschüssel
- Teigschaber
- Frischhaltefolie
🛒 Zutaten
| 24 | Löffelbiskuits | |
| 500 g | Frische Erdbeeren | |
| 250 g | Mascarpone | |
| 20 cl | Schlagsahne | |
| 80 g | Puderzucker | |
| 1 TL | Vanilleextrakt | |
| 3 Blätter | Gelatine | |
| 10 cl | Erdbeersirup |
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Zubereitung
Dieses Rezept wird automatisch generiert. Die detaillierte Anleitung wird in einer zukünftigen Version hinzugefügt.
💡 Tipps und Variationen
- Biskuits nur kurz in Sirup tauchen — sie dürfen nicht durchweichen.
- Halbe Erdbeeren an die Formwand legen für einen schönen optischen Effekt.
- Nach mindestens 6 Stunden Kühlung stürzen, am besten über Nacht.
❓ Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
30 min + 6h de repos (30 min vorbereitung).
Für wie viele Portionen?
6 Portionen.
Wie schwer ist dieses Rezept?
mittel.
Wie bewahre ich dieses Dessert auf?
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 2–3 Tage aufbewahren. 15 Min. vor dem Servieren herausnehmen.
