Charlotte aux Fraises
⏱ Préparation : 30 min 🔥 Cuisson : 0 min ⌛ Total : 30 min + 6h de repos 🔥 280 kcal 🟡 moyen
🍽 Pour personnes
🛠 Ustensiles
- Cercle à charlotte (20 cm)
- Fouet
- Saladier
- Maryse
- Film alimentaire
🛒 Ingrédients
| 24 | Biscuits à la cuillère | |
| 500 g | Fraises fraîches | |
| 250 g | Mascarpone | |
| 20 cl | Crème liquide entière | |
| 80 g | Sucre glace | |
| 1 c. à café | Extrait de vanille | |
| 3 feuilles | Gélatine | |
| 10 cl | Sirop de fraise |
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Préparation
Cette recette sera générée automatiquement par le système. Le contenu de préparation détaillé sera ajouté dans une future version.
💡 Conseils et variantes
- Trempez rapidement les biscuits dans le sirop — ils ne doivent pas se détremper.
- Disposez les fraises coupées en deux contre la paroi pour un bel effet visuel.
- Démoulez après 6h minimum au frais, idéalement une nuit.
❓ Questions fréquentes
Combien de temps prend cette recette ?
30 min + 6h de repos (30 min préparation).
Pour combien de personnes ?
6 personnes.
Quelle est la difficulté ?
moyen.
Comment conserver ce dessert ?
Conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Sortez-le 15 min avant de servir pour retrouver la meilleure texture.
