Gateau
Todas nuestras recetas con Gateau. Una selección de clásicos y creaciones modernas, fáciles de preparar en casa.
Brownies de Chocolate
Brownies americanos súper esponjosos — crujientes por fuera, fundentes por dentro, ricos en chocolate.
Fondant de Chocolate con Corazón Líquido
Bizcochos de chocolate negro con centro fundente, un postre intenso que revela su sorpresa al primer bocado.
Fondant au Chocolat
Un gâteau fondant au chocolat, coulant à cœur, ultra chocolaté et facile à réussir.
Selva Negra
El pastel alemán clásico: bizcocho de chocolate, nata montada y cerezas ácidas.
Fraisier
El fraisier tradicional: bizcocho, crema mousseline y fresas frescas.
Pastel de Cereza Caramelizada
Un pastel esponjoso con cerezas jugosas, bañado en un caramelo cremoso que combina a la perfección con la acidez natural de la fruta.
Pastel de Chocolate
Un pastel de chocolate intenso y esponjoso, con un corazón fundente y un glaseado brillante de chocolate negro. Un clásico atemporal que deleitará a todos los amantes del chocolate.
Pastel Fundido de Chocolate
Un pastel de chocolate intensamente fundente, con un corazón líquido y una corteza ligeramente crujiente. El postre definitivo para todos los amantes del chocolate.
Pastel Crujiente de Queso Blanco
Un pastel ligero y aireado de queso blanco, coronado con una costra dorada y crujiente. La textura fundente contrasta maravillosamente con el crocante de la superficie para un postre equilibrado y goloso.
Pastel de Mango
Un pastel esponjoso y perfumado de mango, con una textura fundente y un toque de exotismo que recuerda a los trópicos. Ideal para la primavera, se disfruta tanto en la merienda como en un postre ligero.
Pastel de Nueces
Un pastel esponjoso y aromático de nueces, enriquecido con un toque de miel y una sutil nota de canela. Un postre rústico y generoso que evoca las meriendas primaverales en el campo.
Pastel de Nueces Pecan y Caramelo
Un pastel riquísimo con nueces pecan caramelizadas, bañado en un cremoso caramelo de mantequilla salada y coronado con nata montada ligera.
Pastel de Manzana
Un pastel esponjoso y aromático con manzanas caramelizadas, un toque de canela y nueces. Un postre rústico y reconfortante, perfecto para las meriendas de otoño.
Tarta de Pralina Crujiente
Una tarta generosa y crujiente de pralina rosa, con un corazón fundente y una textura de masa quebrada irresistible. El placer puro para los amantes de la pralina.
Pastel de Vainilla
Un bizcocho esponjoso y ligero de vainilla, realzado por un glaseado sedoso. Su textura aireada y su delicado aroma lo convierten en un postre atemporal que gusta a todos.
Gofres Belgas
Gofres belgas ligeros y crujientes por fuera, esponjosos por dentro, perfectos con azúcar perlada o fruta fresca.
Kouign-amann
La especialidad bretona de mantequilla salada y azúcar, caramelizada por fuera y fundente por dentro.
Lemon Bars
Cuadrados de limón ácidos sobre una base de mantequilla, espolvoreados con azúcar glas — un clásico americano refrescante.
Magdalenas (Madeleines)
Deliciosas magdalenas esponjosas de mantequilla, perfectas para la merienda, con su característica protuberancia y aroma a limón.
Mille-feuille
El elegante mille-feuille de vainilla: hojaldre crujiente con crema pastelera sedosa, espolvoreado con azúcar glas.
Opéra
El famoso pastel Ópera: finas capas de bizcocho joconde, crema de mantequilla al café, ganache de chocolate y glaseado brillante.
Pain d'Épices
Un pan de especias suave y perfumado, con miel y especias dulces.
Paris-Brest
El famoso pastel francés en forma de corona, con masa de choux rellena de crema mousseline de praliné y almendras laminadas.
Pavlova
Una nube de merengue crujiente por fuera y cremosa por dentro, coronada con nata montada y fruta fresca vibrante.
Profiteroles
Pequeños bollos de pasta choux rellenos de crema pastelera o helado de vainilla, bañados con salsa de chocolate fundente.