Kuchen
Alle unsere Rezepte rund um Kuchen. Eine handverlesene Auswahl an Klassikern und modernen Kreationen, einfach zu Hause zuzubereiten.
Apfelstrudel
Der klassische Wiener Apfelstrudel mit dünnem Strudelteig und fruchtiger Apfelfüllung.
Rum-Baba
Der berühmte, in Rum getränkte Kuchen — leicht und luftig, mit Schlagsahne gekrönt, ein echter französischer Patisserie-Klassiker.
Savoyer Biskuit
Ein leichter und luftiger Kuchen aus Savoyen, ohne Fett zubereitet, perfekt zum Kaffee oder Tee.
New York Cheesecake
Der klassische New Yorker Cheesecake — dicht, cremig, auf einem buttrigen Keksboden.
Kirsch-Clafoutis
Ein großer französischer Klassiker — saftige Kirschen in einem leichten, duftenden Teig, perfekt gebacken.
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Ein saftiger Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, der beim Anschneiden hervorquillt.
Pastéis de Nata
Die berühmten portugiesischen Puddingtörtchen — knuspriger Blätterteig gefüllt mit cremigem Pudding, oben karamellisiert.
Sablé Normand (Normannischer Butterkuchen)
Ein goldener, buttriger normannischer Mürbekuchen mit karamellisierten Äpfeln und einem Hauch von Calvados.
Tarta de Santiago
Der klassische galicische Mandelkuchen, von Natur aus glutenfrei, mit Zitrone und Zimt aromatisiert.
Tres Leches Kuchen
Ein ultra-saftiger Biskuitkuchen, getränkt in drei Milchsorten (gesüßte Kondensmilch, evaporierte Milch, Sahne), mit Schlagsahne bedeckt.