Gelado Oreo
🛠 Utensílios
- Tigela grande
- Batedeira elétrica
- Forma de bolo ou recipiente para gelado
- Faca
- Espátula
🛒 Ingredientes
| 500 ml | Nata (30% MG) | |
| 300 ml | Leite condensado adoçado | |
| 2 colheres de chá | Extrato de baunilha | |
| 200 g | Bolachas Oreo |
Preparação
Passo 1: Bater as natas
Deite as natas bem frias numa tigela grande. Com uma batedeira elétrica, bata em chantilly firme até formar picos. Tenha cuidado para não bater demais — pare quando estiver firme e brilhante.
Passo 2: Incorporar o leite condensado
Junte o leite condensado adoçado e o extrato de baunilha ao chantilly. Envolva delicadamente com uma espátula, com movimentos de baixo para cima, para não perder o ar. Misture até obter um preparado homogéneo e arejado.
Passo 3: Preparar as Oreo
Coloque as bolachas Oreo num saco de congelação e esmague-as grosseiramente com um rolo da massa. Reserve 3 a 4 Oreo inteiras para a decoração final.
Passo 4: Montar o gelado
Incorpore os pedaços de Oreo no preparado de baunilha, misturando delicadamente. Verta para uma forma de bolo ou recipiente próprio para congelador. Alise a superfície com uma espátula e coloque as Oreo inteiras por cima.
Passo 5: Congelar
Leve ao congelador durante pelo menos 4 horas, idealmente de um dia para o outro. Cubra com película aderente após a primeira hora para evitar cristais de gelo.
Passo 6: Degustar
Retire o gelado Oreo do congelador 10 minutos antes de servir. Sirva bolas generosas em taças, acompanhadas de uma bolacha Oreo extra para decorar. Um fio de molho de chocolate ou caramelo torna esta sobremesa ainda mais irresistível.
💡 Dicas e variações
- Para uma textura mais cremosa, retire o gelado do congelador 10 minutos antes de servir.
- Esmague as Oreo grosseiramente para ter bons pedaços em cada colherada — reserve algumas inteiras para decorar.
- Pode substituir as Oreo por bolachas de chocolate da sua preferência.
❓ Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
4h15 (15 min preparo).
Para quantas pessoas?
6 pessoas.
Qual é a dificuldade?
fácil.
Como conservar esta sobremesa?
Conserve em recipiente hermético no frigorífico durante 2 a 3 dias. Tire 15 min antes de servir.
