Caramel
Al onze recepten met Caramel. Een geselecteerde verzameling klassiekers en moderne creaties, gemakkelijk thuis te maken.
Gekarameliseerde Karameldrank
Een ijskoude drank van gezouten boter-karamel, romig en gulzig, afgetopt met huisgemaakte slagroom en een draadje karamel. Een heerlijke frisse traktatie voor op het terras.
Karamelconfituur
Een romige karamelconfituur met gezouten boter, ideaal om op toast, crêpes of wafels te smeren. De smeltende textuur en troostende smaak maken het een onmisbaar onderdeel van het ontbijt.
Crème Caramel
La crème caramel classique, onctueuse et nappée de caramel liquide maison.
Lichte Karamelcrème
Een lichte en zijdezachte karamelcrème, overgoten met zelfgemaakte amberkaramel. Een eenvoudig en toch verfijnd dessert dat smelt op de tong en gemaakt wordt met slechts vijf ingrediënten.
Krokante Karamelcake
Een spectaculaire cake die een luchtige biscuit, een zijdezachte mousse van gezouten boterkaramel en een knapperig hart van speculoos en pralines combineert. De perfecte balans tussen smeuïg en knapperig voor bijzondere gelegenheden.
Karamel-ijs
Een zijdezacht karamel-ijs van volle melk en room, verfijnd met zelfgemaakt karamel van gezouten boter. Een klassieker uit de beste ijssalons – zoet, gul en onweerstaanbaar romig.
Karamelijs
Een romig, goudbruin karamelijs gemaakt met zelfgemaakte karamel van gezouten boter en een vanillecrème anglaise. Een fris, verleidelijk dessert dat verrassend eenvoudig is, zelfs zonder ijsmachine.
Kouign-amann
De Bretonse specialiteit met gezouten boter en suiker, van buiten gekaramelliseerd en van binnen heerlijk zacht.
Saint-Honoré
Het klassieke Franse pronkstuk: soezenbodem, gekarameliseerde soezen en Chiboustroom.