Beignets Sucrés à la Confiture
⏱ Préparation : 30 min 🔥 Cuisson : 15 min ⌛ Total : 45 min + 1h30 de pousse 🔥 180 kcal 🟡 moyen
🍽 Pour personnes
🛠 Ustensiles
- Friteuse ou grande casserole
- Emporte-pièce rond
- Saladier
- Rouleau
- Papier absorbant
🛒 Ingrédients
| 500 g | Farine | |
| 3 | Œufs | |
| 60 g | Beurre mou | |
| 60 g | Sucre | |
| 20 cl | Lait tiède | |
| 1 sachet | Levure boulangère | |
| 200 g | Confiture (fraise/abricot) | |
| 50 g | Sucre pour saupoudrer | |
| 1 l | Huile de friture | |
| 1 pincée | Sel |
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Préparation
Cette recette sera générée automatiquement par le système. Le contenu de préparation détaillé sera ajouté dans une future version.
💡 Conseils et variantes
- La pâte doit être élastique et se décoller des parois après pétrissage.
- L'huile doit être à 170-180°C — pas plus chaude, sinon les beignets brûlent sans cuire à l'intérieur.
- Pochez la confiture avec une poche à douille après cuisson pour un remplissage propre.
❓ Questions fréquentes
Combien de temps prend cette recette ?
45 min + 1h30 de pousse (30 min préparation).
Pour combien de personnes ?
20 personnes.
Quelle est la difficulté ?
moyen.
Comment conserver ce dessert ?
Conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Sortez-le 15 min avant de servir pour retrouver la meilleure texture.
