Bebida de Speculoos
🛠 Utensilios
- Cacerola
- Batidor
- Vasos (2)
- Cuchara
- Batidora de mano (opcional)
🛒 Ingredientes
| 40 cl | Leche entera | |
| 4 cucharadas | Crema de speculoos (pasta para untar) | |
| 10 cl | Crema de leche para batir | |
| 1 sobre | Azúcar vainillado | |
| 4 | Galletas speculoos | |
| 1 pizca | Canela en polvo |
Preparación
Paso 1: Calentar la leche
Vierte la leche entera en una cacerola y caliéntala a fuego medio sin que hierva.
La leche debe estar bien caliente pero no hirviendo — bastan pequeñas burbujas en la superficie.
Paso 2: Incorporar la crema de speculoos
Añade la crema de speculoos a la leche caliente. Bate enérgicamente hasta que la pasta se haya derretido completamente y la bebida sea homogénea.
Si la crema de speculoos es demasiado espesa, usa una batidora de mano para una textura perfectamente suave.
Paso 3: Sazonar y servir
Añade el azúcar vainillado y una pizca de canela. Mezcla bien.
Reparte la bebida en dos vasos grandes.
Paso 4: Montar la nata
En un bol, bate la crema de leche bien fría hasta obtener una nata montada firme.
Coloca una cucharada generosa de nata montada sobre cada vaso.
Paso 5: Decorar y degustar
Espolvorea las galletas speculoos trituradas sobre la nata. Añade un poco más de canela.
Sirve inmediatamente, bien caliente, con una pajita o cuchara para mezclar mientras bebes.
💡 Consejos y variantes
- Calienta la leche sin que hierva para conservar el sabor del speculoos.
- Para una versión más indulgente, añade nata montada casera encima.
- Tritura las galletas speculoos justo antes de servir para que queden crujientes.
❓ Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
15 min (10 min preparación).
¿Para cuántas personas?
2 personas.
¿Qué dificultad tiene?
fácil.
¿Cómo conservar este postre?
Conserva en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2 a 3 días. Sácalo 15 min antes de servir.
