Mont-Blanc
⏱ Voorbereiding : 45 min 🔥 Kooktijd : 0 min ⌛ Totaal : 45 min + 2h de repos 🔥 380 kcal 🔴 moeilijk
🍽 Voor personen
🛠 Keukengerei
- Vermicelli-pers
- Spuitzak
- Gardje
- Kom
- 4 borden
🛒 Ingrediënten
| 400 g | Kastanjepuree | |
| 30 cl | Slagroom | |
| 30 g | Poedersuiker | |
| 4 | Meringues | |
| 200 g | Gekonfijte kastanjes | |
| 1 tl | Vanille-extract |
Reclame
Bereiding
Dit recept wordt automatisch gegenereerd. De gedetailleerde stappen worden toegevoegd in een toekomstige versie.
💡 Tips en variaties
- Kastanjepuree moet op kamertemperatuur zijn voor makkelijk persen.
- Klop de slagroom zeer stijf zodat hij het gewicht van de vermicelli draagt.
- Bestrooi met gehakte gekonfijte kastanjes voor de crunch.
❓ Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt dit recept?
45 min + 2h de repos (45 min voorbereiding).
Voor hoeveel personen?
4 personen.
Hoe moeilijk is het?
moeilijk.
Hoe bewaar je dit dessert?
Bewaar in een luchtdichte container in de koelkast gedurende 2 à 3 dagen. Haal 15 min voor het serveren uit de koelkast.
