Amande
Toutes nos recettes autour de Amande. Sélection de classiques et de créations testées, faciles à reproduire chez vous.
Boisson Amande
Une boisson onctueuse et parfumée à l'amande, subtilement sucrée et relevée d'une pointe de vanille. Servie chaude ou froide, elle réconforte à toute heure de la journée.
Crème Amande
Une crème onctueuse et délicatement parfumée à l'amande, relevée d'une touche de fleur d'oranger et servie avec des amandes effilées caramélisées. Un dessert printanier léger et raffiné.
Dacquoise
Un entremets raffiné composé de deux disques de meringue aux amandes et noisettes, garnis d'une crème au beurre légère au café ou au chocolat.
Financiers aux Amandes
Petits gâteaux moelleux à la poudre d'amande et au beurre noisette, dorés et fondants en bouche.
Galette des Rois
Galette frangipane feuilletée et dorée, traditionnelle de l'Épiphanie, avec sa fève cachée à l'intérieur.
Paris-Brest
La célèbre pâtisserie en forme de couronne, à la pâte à choux garnie d'une crème mousseline au praliné et d'amandes effilées.
Tarta de Santiago
Le gâteau galicien classique aux amandes, naturellement sans gluten, parfumé au citron et à la cannelle.