Charlotte de Fresa
⏱ Preparación : 30 min 🔥 Cocción : 0 min ⌛ Total : 30 min + 6h de repos 🔥 280 kcal 🟡 medio
🍽 Para personas
🛠 Utensilios
- Aro de charlotte (20 cm)
- Batidor
- Bol
- Espátula
- Film transparente
🛒 Ingredientes
| 24 | Bizcochos de soletilla | |
| 500 g | Fresas frescas | |
| 250 g | Mascarpone | |
| 20 cl | Nata líquida para montar | |
| 80 g | Azúcar glas | |
| 1 cdta | Extracto de vainilla | |
| 3 hojas | Gelatina | |
| 10 cl | Jarabe de fresa |
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Preparación
Esta receta se generará automáticamente. Los pasos detallados se añadirán en una versión futura.
💡 Consejos y variantes
- Moja los bizcochos rápidamente en el jarabe — no deben empaparse.
- Coloca las fresas cortadas por la mitad contra la pared para un bonito efecto visual.
- Desmolda después de al menos 6 horas en nevera, idealmente toda la noche.
❓ Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
30 min + 6h de repos (30 min preparación).
¿Para cuántas personas?
6 personas.
¿Qué dificultad tiene?
medio.
¿Cómo conservar este postre?
Conserva en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2 a 3 días. Sácalo 15 min antes de servir.
