Gateau
Al onze recepten met Gateau. Een geselecteerde verzameling klassiekers en moderne creaties, gemakkelijk thuis te maken.
Chocolade Brownies
Amerikaanse brownies, ultrazacht — knapperig van buiten, smeuïg van binnen, rijk aan chocolade.
Chocolade Lava Cake
Intense chocoladecakejes met een vloeibare kern, een dessert dat zijn verrassing prijsgeeft bij de eerste lepel.
Fondant au Chocolat
Un gâteau fondant au chocolat, coulant à cœur, ultra chocolaté et facile à réussir.
Zwarte Woud Taart
De klassieke Duitse taart: chocoladebiscuit, slagroom en zure kersen.
Fraisier
De traditionele Franse fraisier: biscuit, mousselineroom en verse aardbeien.
Abrikozencake
Een luchtige cake rijkelijk belegd met sappige abrikozen, tegelijk smeltend en lichtzuur. Het perfecte zomerse dessert om van seizoensfruit te genieten, eenvoudig te maken en onweerstaanbaar geurend.
Sappige Bananencake
Een smeuïge, ultra-luchtige bananencake, verfijnd met vanille en zachte kruiden. De ultieme troostende lekkernij, perfect voor elk seizoen.
Cajunootcake
Een zachte cake van geroosterde cashewnoten, met een smeltend hart en een licht kruimelige textuur. Zijn zoete, boterachtige smaak, verfijnd met een vleugje karamel, maakt er een troostend dessert van – perfect voor de winter.
Krokante Karamelcake
Een spectaculaire cake die een luchtige biscuit, een zijdezachte mousse van gezouten boterkaramel en een knapperig hart van speculoos en pralines combineert. De perfecte balans tussen smeuïg en knapperig voor bijzondere gelegenheden.
Knapperige Karamelcake
Een zachte karamelcake, bedekt met een fluweelzachte boterzoutkaramel en bestrooid met knapperige stukjes. Een gulzig en troostend dessert, tegelijk smeltend en knapperig, ideaal voor elke gelegenheid.
Worteltaart
Een smeuïge worteltaart met kaneel en walnoten, afgewerkt met een romig cream cheese glazuur. De grote Angelsaksische klassieker, onweerstaanbaar zacht en gul.
Gekaramelliseerde Kersencake
Een luchtige cake gevuld met sappige kersen, overgoten met een romige karamel die perfect samengaat met de natuurlijke zuurheid van de vrucht.
Chocoladecake
Een intense, smeuïge chocoladecake met een smeltende kern en een glanzend donker chocoladeglazuur. Een tijdloze klassieker die alle chocoladeliefhebbers zal verrassen.
Gekarameliseerde Chocoladecake
Een intense chocoladecake bedekt met gouden karamel van gezouten boter. De perfecte combinatie van pure chocolade en karamel, voor een smeltend, knapperig en spectaculair dessert.
Smeltende Chocoladetaart
Een intens smeltende chocoladetaart met een vloeibare kern en een licht knapperige korst. Het ultieme dessert voor alle chocoladeliefhebbers.
Aardbeientaart
Een luchtige, lichte cake rijkelijk gevuld met verse aardbeien en slagroom. Hét voorjaarsdessert bij uitstek — eenvoudig te maken en altijd een succes.
Frambozencake
Een luchtige, zachte cake met hele frambozen die in de oven openbarsten. De perfecte balans tussen de zoetheid van het beslag en de frisse zuurheid van het fruit – ideaal voor een herfstige lunch of high tea.
Krokante Fromage Blanc Taart
Een lichte, luchtige fromage blanc taart met een goudbruine, krokante korst. De smeltende textuur contrasteert prachtig met de knapperige bovenkant voor een evenwichtig en verwennerig dessert.
Morellencake
Een luchtige morellencake, fijn op smaak gebracht met amandel en overgoten met een lichte siroop. Een eenvoudig, smaakvol zomerdessert, perfect voor een licht einde van de maaltijd.
Mandelarijnencake
Een zachte, geurige mandelarijnencake met een frisse, delicate citrustoets. Perfect voor een lichte middagtraktatie of een fruitig dessert dat naar zon smaakt.
Mangotaart
Een zachte en geurige mangotaart met een smeltende textuur en een vleugje exotisme dat aan de tropen doet denken. Perfect voor de lente, hij is zowel geschikt voor bij de koffie als voor een licht dessert.
Gouden Mangocake
Een luchtige, gouden mangocake met vanille en limoen, met smeltende mangostukjes in elke hap. Het perfecte exotische dessert om een vleugje zon op tafel te brengen.
Bosbessencake
Een luchtige cake vol sappige bosbessen, zowel smeuïg als licht zuur. Het perfecte herfstdessert voor bij de koffie, eenvoudig en altijd een succes.
Notencake
Een zachte, geurige notencake, verrijkt met een vleugje honing en een subtiele hint van kaneel. Een rustiek, genereus dessert dat doet denken aan voorjaarstheekransjes op het platteland.
Pecannoten-Karamelcake
Een rijke cake met gekaramelliseerde pecannoten, overgoten met romige gezouten boterkaramel en gekroond met luchtige slagroom.
Appeltaart (Cake)
Een zachte en aromatische appeltaart met gekaramelliseerde appels, een vleugje kaneel en walnoten. Een rustiek, troostend dessert, perfect voor herfstmiddagen.
Appeltaart
Een luchtige appeltaart met smeltende appels, geurend naar kaneel en vanille en bedekt met een gekarameliseerde laag die knapperig is in de mond. Een troostende klassieker, onweerstaanbaar in de lente en het hele jaar door.
Praline Knapperige Taart
Een royale, knapperige taart met roze praline, een smeltend hart en een onweerstaanbare zanddeegtextuur. Puur genot voor pralineliefhebbers.
Ricottacake
Een zacht en smeltend ricottagebak, geparfumeerd met citroenrasp en delicaat op smaak gebracht met vanille. Zijn luchtige textuur en fijne smaak maken hem de ideale metgezel voor de koffie of het dessert.
Vanillecake
Een luchtige en zachte vanillecake met een zijdeachtig glazuur. De lichte textuur en delicate geur maken het een tijdloos dessert dat iedereen lekker vindt.
Belgische Wafels
Lichte en knapperige Belgische wafels, vanbuiten krokant en vanbinnen luchtig, perfect met parelsuiker of vers fruit.
Kouign-amann
De Bretonse specialiteit met gezouten boter en suiker, van buiten gekaramelliseerd en van binnen heerlijk zacht.
Lemon Bars
Pittige citroenrepen op een boterachtige zanddeegbodem, bestrooid met poedersuiker — een verfrissende Amerikaanse klassieker.
Madeleines
Heerlijke boterachtige madeleines, zacht en luchtig met hun kenmerkende bultje en een heerlijk citroenaroma — perfect voor bij de thee.
Mille-feuille
De elegante vanille-mille-feuille: knapperig bladerdeeg met zijdezachte banketbakkersroom, bestrooid met poedersuiker.
Opéra
De beroemde Opéra-taart: dunne lagen joconde-biscuit, koffiebotercrème, chocoladeganache en een glanzend glazuur.
Speculaas
Een zachte, geurige honingkoek met warme kruiden.
Paris-Brest
Het beroemde Franse gebak in de vorm van een kroon, gemaakt van soezendeeg gevuld met praliné-mousselinecrème en amandelschaafsel.
Pavlova
Een wolk van meringue — knapperig van buiten en zacht van binnen — getopt met slagroom en sprankelend vers fruit.
Profiteroles
Kleine soezendeegbolletjes gevuld met banketbakkersroom of vanille-ijs, overgoten met warme chocoladesaus.