Gateau
Al onze recepten met Gateau. Een geselecteerde verzameling klassiekers en moderne creaties, gemakkelijk thuis te maken.
Chocolade Brownies
Amerikaanse brownies, ultrazacht — knapperig van buiten, smeuïg van binnen, rijk aan chocolade.
Chocolade Lava Cake
Intense chocoladecakejes met een vloeibare kern, een dessert dat zijn verrassing prijsgeeft bij de eerste lepel.
Fondant au Chocolat
Un gâteau fondant au chocolat, coulant à cœur, ultra chocolaté et facile à réussir.
Zwarte Woud Taart
De klassieke Duitse taart: chocoladebiscuit, slagroom en zure kersen.
Fraisier
De traditionele Franse fraisier: biscuit, mousselineroom en verse aardbeien.
Gekaramelliseerde Kersencake
Een luchtige cake gevuld met sappige kersen, overgoten met een romige karamel die perfect samengaat met de natuurlijke zuurheid van de vrucht.
Chocoladecake
Een intense, smeuïge chocoladecake met een smeltende kern en een glanzend donker chocoladeglazuur. Een tijdloze klassieker die alle chocoladeliefhebbers zal verrassen.
Smeltende Chocoladetaart
Een intens smeltende chocoladetaart met een vloeibare kern en een licht knapperige korst. Het ultieme dessert voor alle chocoladeliefhebbers.
Krokante Fromage Blanc Taart
Een lichte, luchtige fromage blanc taart met een goudbruine, krokante korst. De smeltende textuur contrasteert prachtig met de knapperige bovenkant voor een evenwichtig en verwennerig dessert.
Mangotaart
Een zachte en geurige mangotaart met een smeltende textuur en een vleugje exotisme dat aan de tropen doet denken. Perfect voor de lente, hij is zowel geschikt voor bij de koffie als voor een licht dessert.
Notencake
Een zachte, geurige notencake, verrijkt met een vleugje honing en een subtiele hint van kaneel. Een rustiek, genereus dessert dat doet denken aan voorjaarstheekransjes op het platteland.
Pecannoten-Karamelcake
Een rijke cake met gekaramelliseerde pecannoten, overgoten met romige gezouten boterkaramel en gekroond met luchtige slagroom.
Appeltaart (Cake)
Een zachte en aromatische appeltaart met gekaramelliseerde appels, een vleugje kaneel en walnoten. Een rustiek, troostend dessert, perfect voor herfstmiddagen.
Praline Knapperige Taart
Een royale, knapperige taart met roze praline, een smeltend hart en een onweerstaanbare zanddeegtextuur. Puur genot voor pralineliefhebbers.
Vanillecake
Een luchtige en zachte vanillecake met een zijdeachtig glazuur. De lichte textuur en delicate geur maken het een tijdloos dessert dat iedereen lekker vindt.
Belgische Wafels
Lichte en knapperige Belgische wafels, vanbuiten krokant en vanbinnen luchtig, perfect met parelsuiker of vers fruit.
Kouign-amann
De Bretonse specialiteit met gezouten boter en suiker, van buiten gekaramelliseerd en van binnen heerlijk zacht.
Lemon Bars
Pittige citroenrepen op een boterachtige zanddeegbodem, bestrooid met poedersuiker — een verfrissende Amerikaanse klassieker.
Madeleines
Heerlijke boterachtige madeleines, zacht en luchtig met hun kenmerkende bultje en een heerlijk citroenaroma — perfect voor bij de thee.
Mille-feuille
De elegante vanille-mille-feuille: knapperig bladerdeeg met zijdezachte banketbakkersroom, bestrooid met poedersuiker.
Opéra
De beroemde Opéra-taart: dunne lagen joconde-biscuit, koffiebotercrème, chocoladeganache en een glanzend glazuur.
Speculaas
Een zachte, geurige honingkoek met warme kruiden.
Paris-Brest
Het beroemde Franse gebak in de vorm van een kroon, gemaakt van soezendeeg gevuld met praliné-mousselinecrème en amandelschaafsel.
Pavlova
Een wolk van meringue — knapperig van buiten en zacht van binnen — getopt met slagroom en sprankelend vers fruit.
Profiteroles
Kleine soezendeegbolletjes gevuld met banketbakkersroom of vanille-ijs, overgoten met warme chocoladesaus.