Amande
Al onze recepten met Amande. Een geselecteerde verzameling klassiekers en moderne creaties, gemakkelijk thuis te maken.
Amandelroom
Een zijdezachte room, fijn geparfumeerd met amandel, verfrist met een vleugje oranjebloesemwater en geserveerd met gekarameliseerde amandelschaafsel. Een licht, verfijnd voorjaarsdessert.
Dacquoise
Een verfijnd Frans dessert van twee amandel-hazelnootmeringuebladen, gevuld met een lichte koffie- of chocoladebotercrème.
Paris-Brest
Het beroemde Franse gebak in de vorm van een kroon, gemaakt van soezendeeg gevuld met praliné-mousselinecrème en amandelschaafsel.